PLANETA

Что может быть вкуснее рассыпчатого риса, когда он просто зернышко к зернышку? Но в обычной кастрюле получить такой результат бывает очень сложно. А вот сделать его в микроволновке – намного проще. Как сварить рис в микроволновке? Об этом мы сейчас вам расскажем. [[MORE]] Как сварить рис в микроволновке – подготовительный этап Особенность приготовления риса в микроволновке заключается в том, что продукты готовятся изнутри. И изначально, как только вы начинаете готовить блюдо в микроволновой печи, вы можете поставить микроволновую печь на максимальную мощность. Таким образом, рис в микроволновке получится не только вкусным, но и приготовится очень быстро. Микроволновая печь довольно часто выручает многих хозяек. Секрет заключается в том, что любое блюдо готовится довольно быстро. И в силу того, что сам по себе рис тоже готовится не долго, то в рис в микроволновке приготовится еще быстрее. Сперва рис перед тем, как сварить в микроволновке, необходимо хорошо промыть. Затем положите рис...

У домохозяек сейчас полным–полно забот, кроме ведения домашнего хозяйства. Ведь как зачастую приходится и работать, и дом в чистоте содержать, и уделять время собственной внешности и здоровью, и все это не говоря уже о том, что львиную долю времени нужно уделить детям! Ну когда тут выкроить время на то, чтобы побаловать своих домочадцев кулинарными изысками? Поэтому мы подыскали несколько рецептов, которые помогут вам, не теряя большого количества времени, все же приготовить для сластен из вашего семейства отличную выпечку, которую они будут уплетать с чаем «за обе щеки». [[MORE]] Быстрая выпечка - рецепт чизкейка по–домашнему Для его приготовления нам понадобится: три яйца две столовые ложки манки одна столовая ложка какао полкило творога четыре столовые ложки сахара Чтобы испечь чизкейк быстро и вкусно, все ингредиенты вам нужно смешать, вылить их на разогретую сковороду, которую вы предварительно смазали сливочным маслом и затем выпекать в течение получаса. Быстрая выпечка - реце...

Ватрушки с творогом – одно из многих любимых вкусных блюд. Всегда приятно откусить кусочек этой открытой булочки с творожной начинкой, который сразу же буквально растает во рту. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт того, как испечь ватрушки с творогом. [[MORE]] Ватрушки с творогом в духовке рецепт №1 Для приготовления теста к ватрушкам нам понадобится: 1/4 стакана воды; 1 стакан молока; 1 ч. ложка дрожжей (сухих); 2,5 стакана муки; 1 ч. ложка соли; 4 ст. ложки сахара; 1 яйцо; 30 г сливочного масла; 3 ст. ложки растительного масла. Для приготовления начинки для ватрушек с творогом берем: 400 г творога; 5 ст. ложек сахара; пакетик ванильного сахара; 1 яйцо; 1 яйцо для смазывания ватрушек. Как приготовить ватрушки с творогом в духовке? Для того чтобы испечь ватрушки с творогом, высыпаем дрожжи в воду и даем 5–7 минут постоять. Добавляем чайную ложку сахара и 1–2 чайных ложки муки. Всё размешиваем и оставляем на 10–15 минут. Берем миску и смешиваем в ней молоко, яйцо, сахар и со...

Когда-то свое название таранка – или, как ее называют с мягким выговором южан – таранька – действительно взяла свое имя у мелких представителей вида Тарани. Но с тех пор название давно применяется к любой рыбке – карасику, подлещику или плотве, приготовленной подобным образом. Как правильно солить таранку, чтобы на выходе получить не сыроватую и не пересушенную, а ту самую – любимую закуску к любому виду пива? [[MORE]] Для получения одинаковой на выходе таранки используются различные технологии приготовления – сухой посол, где кроме рыбы и соли ничего не используется, мокрый посол, где понадобится солевой рассол, и посол под гнетом, где рыба придавливается какой-либо тяжестью. Любой из этих способов засолки таранки закончится провесной сушкой рыбы – на шпагате или прутиках. Как засолить таранку в домашних условиях сухим посолом - рецепт Для сухого посола таранки возьмите соль – обязательно крупную, каменную, и ни в коем случае не йодированную. Вымойте рыбу, ни потрошить, ни чистить не...

Фаршированный перец – популярное блюдо молдавской кухни. Это болгарский перец, начиненный мясным фаршем с рисом, который варят в глубоком казане до готовности. Узнав, как варить фаршированный перец по классическому рецепту, вы сможете экспериментировать, заменять либо добавлять новые ингредиенты. [[MORE]] Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт №1 Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: болгарский перец – 9–10 шт.; фарш – 400 гр. (свиной, говяжий, куриный); рис – 200 гр.; томатная паста – 2 стол. ложки; лук – 2 шт.; морковь – 2 шт.; перец, соль, приправы; масло растительное. Как приготовить перец фаршированный мясом и рисом? Перед тем, как варить фаршированный перец, овощи следует хорошо вымыть и почистить. Из перца болгарского удалить семена и сердцевину. Готовится блюдо поэтапно: Лук для фаршированного перца мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Половину нарезанных овощей обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Рис для того чтобы варить фаршир...

Фрукты наделены множеством витаминов и микроэлементов, просто необходимых человеку. К тому же, они просто вкусные! Думаете фрукты можно есть только свежими, или в крайнем случае готовить фруктовый салат? Ошибаетесь! Из фруктов может получится вкусный и оригинальный суп. Фруктовый суп можно подавать на завтрак или полдник, или в качестве полезного перекуса детям. [[MORE]] Суп готовится, как правило из фруктов, которые только сняли с грядки, но могут использоваться и замороженные или сухофрукты. Часто в блюдо добавляются ягоды, рис, для большей сытности. Как правило суп из фруктов подается холодным, с йогуртом или сливками, но есть и горячие варианты. Фруктовый суп - рецепт с рисом Ингредиенты: два яблока; 20 грамм риса; 30 грамм сахара; 50 грамм молока; 400 мл воды для варки супа. Из риса, молока и части сахара с добавлением воды варят плотную рисовую кашу. В горячем виде кашу ровным слоем в полтора сантиметра толщиной выкладывают на плотную тарелку. Когда каша остынет, она станет...

С каждым наступлением плодово–ягодного сезона хозяйки мечутся в поисках вкусных и быстрых рецептов приготовления выпечки. Особенно это касается сезона созревания черной смородины, которая обладает душистым запахом и приятным терпким кисло – сладким вкусом. Как испечь пирог с черной смородиной так, чтобы он стал любимым блюдом на семейном столе? Приведем несколько испытанных рецептов. [[MORE]] Пирог с черной смородиной рецепт Для теста: 4 яйца. 1,5 стакана муки. 1 стакан сметаны или кефира. 1 стакан майонеза. 1 ч ложка соды. 0,5 ч ложки соли. 1,5 стакан сахара. Для начинки: ягоды черной смородины. 1/3~1/4 стакана сахара. 4 ст ложки крах мала. Ликер из черной смородины для пропитки – 150 – 200гр. Как приготовить пирог с черной смородиной? Для того чтобы испечь пирог с черной смородиной, нужно мешать черную смородину с сахаром, дать постоять минут 15–20, для того чтобы ягода пустила сок, лишнюю жидкость слить, добавить крахмал, который впитает не нужную воду. Смешать все ингредиенты...

Знаменитый бефстроганов – всемирно известный шедевр русской кухни, ставший популярным мясным блюдом наряду со шницелем и стеком. Несмотря на французское происхождение его творца, блюдо причислено к истинно русским. А повар графа Строганова, сам того не ведая, прославил своего работодателя на долгие века и после жизни их обоих. В классическом рецепте используют только говядину, однако сейчас блюдо готовят и на основе других видов мяса. Иногда это блюдо встречается под названием - говядина по-строгановски. [[MORE]] Как правильно приготовить бефстроганов из говядины - советы и рекомендации Раньше это блюдо было довольно распространённым в системе общественного питания. Правда, из-за того, что качество приготовления было не совсем приемлемым, бефстроганов чаще всего походил на стандартную советскую подливу с мясом ужасной жесткости. Настоящий же бефстроганов, это небольшие кусочки обжаренной говядины в соусе из томатов и сметаны. В наше время блюдо готовят не только из говядины, но и из с...

Изначально на Руси пекли только белый хлеб. И лишь к концу XII века появился ржаной. Но он сразу полюбился, так как был сытнее и дешевле. [[MORE]] Испечь ржаной хлеб – это целое искусство. Ведь его основа – применение специальных заквасок. Раньше рецепт приготовления ржаного хлеба в домашних условиях держался в секрете. Но теперь вы легко можете узнать, как испечь в домашних условиях ржаной хлеб. Домашний ржаной хлеб рецепт №1 Возьмем для закваски сырые дрожжи (6–7 граммов), теплую воду (375 мл) и муку (125 граммов). Для теста нам понадобится ржаная мука (2 килограмма), теплая вода (750 мл) и соль (20 граммов). Как испечь ржаной хлеб в домашних условиях - технология приготовления Для того чтобы испечь в домашних условиях ржаной хлеб, потребуется не один день. В первый делаем закваску. Для этого дрожжи растворяем в теплой воде. Это условие обязательно, так как в холодной воде не будет хорошего брожения. Если же применить для ржаного хлеба горячую воду, закваска также не получится, т...

Вам, конечно, интересно будет узнать, как приготовить салат с грибами, рецепт которого достаточно прост и доступен даже начинающему кулинару. [[MORE]] В салатах по разным рецептам вкусны разные грибы - белые, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны и различные другие. В качестве соуса подойдет сметана, майонез, их сочетание или же какой-то другой соус. Причем, грибы для того чтобы приготовить салат можно использовать как маринованные (консервированные), так и сырые, но предварительно их отварить или пожарить. Салат с грибами рецепт №1 Итак, подробнее о том, как приготовить салат с грибами, рецепт этот был вычитан в книге кулинарных рецептов моей мамы. Салат с грибами - это блюдо, обладающее нежным вкусом, будет выглядеть достойно и на праздничном столе, и на романтическом ужине, и просто на семейном обеде. Чтобы приготовить салат с грибами по рецепту, вам потребуется: - свежие грибы - 250 грамм - филе куриное (грудки) - 2 штуки - яйца - 5 штук - твердый сыр - 250 грамм...

Как приготовить соус для говядины? Ни для кого не секрет, что мясо отлично сочетается с клюквой. Издавна соус на основе клюквы подавался к говядине на разных торжественных мероприятиях. Приготовление такого соуса к говядине является простой процедурой, которая не отнимает много времени. Также к говядине отлично подходит грибной соус. [[MORE]] Клюквенный соус для говядины рецепт №1 Ингредиенты, чтобы приготовить соус для говядины: 500 грамм свежей клюквы, 300 грамм сахарного песка, 150 грамм измельченного репчатого лука, 150 миллилитров яблочного уксуса, по половине столовой ложки корицы, соли, измельченного душистого перца, чеснока, семян сельдерея, половина чайной ложки черного перца. Как приготовить соус для говядины? Вначале клюкву и лук, чтобы приготовить соус для говядины, нужно положить в кастрюлю, добавить 200 миллилитров воды и довести до кипения. Затем кастрюлю нужно плотно закрыть крышкой, после чего кипятить ее содержимое на медленном огне в течение десяти минут. С помощь...

Блюда Кавказа славятся своей сытностью и острым вкусом, и не всем по душе. Суп Пити - традиционная еда азербайджанской кухни, представляет собой нечто среднее между первым и вторым блюдом, из-за своей густоты. Основными ингредиентами являются мясо и горох. В классическом рецепте пити используется исключительно баранина, в редких случаях - говядина. Однако, по словам жителей Кавказа, именно баранье мясо полностью раскрывает свой вкус в этом блюде. [[MORE]]Рецепт 1: Пити из баранины с сушеным горохом Ингредиенты: сушеный, крупный горох (нохуд) - 250 гр; репчатый лук - 75 гр; шафран - 0,5 гр; баранина - 750 гр; картофель - 750 гр; алыча свежая - 100 гр., (сушеная - 50 гр. ); курдючное сало - 100 гр; имбирь и другие специи - по вкусу. Приготовление супа пити: Нужно начинать с гороха, под названием "нохуд". Этот сорт гороха шишковатый, не шлифованный, с острым носиком. В России его можно встретить чаще на рынках, чем в супермаркетах. Лучше не брать шлифованный обычный горох, пот...

Время приготовления: - минут [[MORE]] Количество порций: - Как приготовить салат с зеленой фасолью: ингредиенты Зеленая фасоль 400 г Морковь крупная 1 шт. Огурец маленький 1 шт. Красный репчатый лук 1/2 шт. Томаты-черри 5 шт. Оливковое масло экстра вирджин 3 ст. л. Бальзамический уксус 1 ст. л. Чеснок 1 зубчик Свежемолотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Рецепт приготовления салата с зеленой фасолью Обрезать кончики фасоли с двух сторон. Морковь и огурец нарезать так, чтобы ломтики по размеру были похожи на стручки фасоли. Лук разрезать на 4 части и мелко нашинковать. В пароварке варить морковь 2 минуты, добавить фасоль и готовить еще 3 минуты. Вынуть овощи из пароварки и сразу обдать их ледяной водой. Слить воду, дать слегка обсохнуть. В салатник сложить морковь, фасоль, огурец, разрезанные пополам черри и лук. Чеснок раздавить и смешать с маслом и уксусом. Полить заправкой салат, посолить, посыпать свежемолотым перцем и перемешать.