8 напитков, которые необходимы нам для здоровья
Рейтинг напитков, которые помимо воды должны входить в рацион
[[MORE]]Этот интересный питьевой интернет-рейтинг гуляет по соцсетям. Но некоторые из пунктов нас несколько удивили, поэтому мы попросили нашего эксперта - диетолога Марианну Трифонову прокомментировать их.
1. Зеленый чай
Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака.
Комментарий эксперта:
- Это безусловно верные утверждения, если бы не одна маленькая оговорка. В наших традициях чаепитие плавно прилегает к основному приему пищи, и считается своего рода логичным продолжением того же завтра или обеда. К сожалению, в этом случае о пользе чая можно забыть вовсе. Свое благотворное действие чай способен оказать лишь тогда, когда мы употребляем его как отдельный прием пищи, т.е. хотя бы с получасовой разницей от основной трапезы.
2. Мятный чай
Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием - избавляет от болей в мышцах.
Комментарий эксперта:
- Действительно, этот напиток обладает успокоительными свойствами, особенно при правильном заваривание. Мятный чай можно заваривать как обычный чай, или добавляя к заварке пропорциональное количество измельченной мяты. Мята хорошо сочетается как с черным, так и с зеленым чаем.
3. Нежирное молоко
Молоко способно на долгое время утолить аппетит, что помогает в борьбе с лишним весом. В нем содержатся сложные углеводы, белки, кальций и витамин D. Полезнее всего пить молоко с 1% жирности.
Комментарий эксперта:
- Молоко, безусловно, очень полезный напиток! Но с заявлением о том, что оно особенно полезно в варианте содержания 1% жирности, можно поспорить. Дело в том, что, преимуществ у молока низкопроцентной жирности перед обычным нет. Анализ обезжиренного молока, действительно показывает, что в нем содержатся те же самые полезные для человека вещества, что и в цельном. Но и жиры, содержащиеся в обычном не обезжиренном молоке, также не приносят человеку вреда. К тому же ряд витаминов, содержащихся в молоке, является жирорастворимыми и попросту не будут усваиваться без достаточного количества жиров..
Кроме того ряд исследований о повышенном проценте заболеваний у детей, чьи матери предпочитали есть обезжиренные молочные продукты, показали неоднозначность пользы продуктов с низким содержанием жира. Специалисты считают, что именно такие продукты провоцируют развитие аллергических проявлений.
4. Соевое молоко
Оно предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Однако полностью заменять коровье молоко соевым нельзя, так как это станет причиной недостатка кальция и витаминов А и D.
Комментарий эксперта:
- Особенно полезно соевое молоко, людям страдающим лактозной непереносимостью, которые попросту не могут коровье молоко. Также в нем содержится большой процент изофлавонов - группы фитоэстрогенов, приносящих безусловную пользу организму. По некоторым данным, они способны помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и симптомы менопаузы.
5. Горячий шоколад или какао
Эти напитки стимулируют выработку в организме гормона серотонина, что способствует улучшению настроения. Также горячий шоколад и какао предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. А полифенолы, входящие в их состав, защищают клетки от действия свободных радикалов.
Комментарий эксперта:
- Всем любителям этих напитков, следует помнить, что употреблять их нужно в не большом количестве! Ведь, калорийность какао может составить от 200 до 450 кКал на 100 гр. Не говоря уже о шоколаде, в котором содержание насыщенных жиров составляет от 20 до 40 гр на 100 гр продукта! Но как правило, негативных последствий употребления этих напитков удается избежать: они слишком быстро вызывают насыщение. То есть вполне хватает их небольших количеств.
6. Томатный сок (без соли)
Ликопен, содержащийся в томатном соке, служит хорошей профилактикой онкологических заболеваний многих органов: легких, желудка, кишечника, печени, молочных желез, шейки матки. К тому же ликопен снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Комментарий эксперта:
- Полезный во всех смыслах напиток может, тем не мение, иметь противопоказания к употреблению! С осторожностью следует пить томатный сок, всем страдающим желчекаменной болезнью, так как он может спровоцировать обострение этого заболевания. Чаще всего, это является следствием комбинации его с пищей, содержащей большое количество крахмала.
7. Клюквенный сок
О пользе этого напитка ученые говорили очень много. Он защищает от инфекций пищеварительную и мочевыводящую систему. Кроме того, клюквенный сок предотвращает заболевание десен и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Комментарий эксперта:
- Все верно. Единственным весомым противопоказанием к употреблению клюквенного сока является повышенная кислотность желудка. В остальных случаях это очень полезный напиток!
8. Апельсиновый сок
Изобилие витамина С повышает иммунитет, что защищает от многих болезней, в том числе от катаракты и рака. Врачи советуют пить апельсиновый сок во время беременности, так как фолиевая кислота, содержащаяся в нем, предотвращает дефекты развития плода.
Комментарий эксперта:
- Апельсиновый сок любим всеми диетологами. Так как, по абсолютному мнение врачей диетологов и нутрициологов, он способен ускорять метаболические процессы организма! Однако следует помнить, употреблять его на голодный желудок не стоит, из за слишком высокого содержания витамина С, способного спровоцировать изжогу.