PLANETA

Котлеты – очень популярное среди нашего народа блюдо. И вкусно, и сытно, и сравнительно немного времени требует для приготовления при наличии готового фарша. Котлеты бывают рыбные, овощные, грибные, рисовые (не путайте с тефтелями), гречневые и т. д. Также их можно приготовить с разнообразными начинками. В них кладут сыр, зелень, грибы, овощи, чернослив и многое другое. Не нужно путать грибные котлеты, то есть котлеты из грибного фарша и котлеты с грибами, то есть с начинкой из грибов. Мясные котлеты с грибами – это очень вкусное блюдо, так как грибы и мясо прекрасно гармонируют по вкусовым качествам. Вариаций рецептов на эту тему достаточно много. Так как приготовить котлеты с грибами? [[MORE]] Большое количество рецептов «Как приготовить котлеты с грибами» обусловлено не только разнообразием грибов и видов фарша. Котлеты с грибами и приготовить можно по-разному. Их можно не только просто пожарить, но и запекать, тушить. А тушить котлеты с грибами можно в подливе или соусе из грибов с...

Красная рыба - жирная и питательная, содержит множество полезных человеку жиров. Идеально подходит для засолки любой ее вид - форель, семга, кета, горбуша, кижуч, нерка, все они получатся вкусными, хоть и будут отличаться оттенками вкуса. Зная, как правильно засолить любую красную рыбу дома, вы сможете существенно сэкономить, ведь магазинный аналог стоит очень недешево. Рецепты этого блюда очень простые, хоть процесс требует некоторого времени. [[MORE]]Как засолить красную рыбу в домашних условиях - особенности засолки Для засолки подходит как охлажденная красная рыба (со льда), так и свежемороженая. Некоторые даже утверждают, что свежемороженая получается более нежной и вкусной. Засолочная смесь для красной рыбы: берём равные части каменной соли и сахарного песка. На 1 килограмм красной рыбы нужно примерно 3-4 столовые ложки этой смеси. В смесь сахара и соли добавляют чёрный молотый перец (пару чайных ложек), сухие молотые травы. Используйте для засолки душистый перец и лавровый лист,...